V biznise nás učia pozerať sa na čísla, grafy a výsledky. Málokto nás však učí, ako sa skutočne zastaviť a vychutnať si prítomný okamih. Hosťom môjho podcastu bol Martin Priečko, profesionálny someliér a dvojnásobný majster Slovenska v sabráži. Martin nie je len odborník na víno je to človek, ktorý učí úspešných ľudí, ako spomaliť bez toho, aby stratili ťah na bránku.
Víno ako strategický nástroj komunikácie Poznáte ten moment na firemnom večierku? Hudba, networking, trocha chaosu a zrazu príde na stôl víno. Väčšina ľudí si len naleje a ide ďalej. Martin však tvrdí, že práve tento moment je kľúčový: „Pri pohári vína môžete zažiť niečo, čo spojí tím, otvorí úprimný rozhovor a vnesie do hektického života moment skutočného pôžitku.“
Fyzika v službách úspechu: Prečo na tvare záleží? V podcaste sme urobili fascinujúci experiment. Skúšali sme, ako ten istý nápoj chutí v rôznych typoch kalichov. Výsledok? Šokujúci. Tvar pohára nie je estetický výmysel je to funkčný nástroj, ktorý určuje, kam tekutina na jazyku dopadne a akú emóciu vo vás vyvolá. Pre lídra je to skvelá paralela: Ak zvolíte správny nástroj, aj ten istý proces prinesie radikálne lepší výsledok.
3 biznis lekcie z nášho rozhovoru:
- Vedomá prítomnosť : Degustácia nás učí vnímať detaily. Je to rituál, ktorý vypína strach z budúcnosti a analýzu minulosti. Je to čistá prítomnosť.
- Kritické myslenie cez „slepú“ degustáciu: Keď neviete, koľko fľaša stála a akú má etiketu, ste odkázaní len na fakty a svoje zmysly. V biznise to funguje rovnako zbavte sa predsudkov a pozerajte sa na podstatu.
- Kultúra kvality: Trendom dneška je piť menej, ale o to kvalitnejšie. Je to o úcte k sebe samému a k ľuďom, ktorých hostíte.
Zážitok, ktorý stmeľuje či už ide o školu sabráže (otváranie sektu mečom) alebo riadenú degustáciu, cieľom nie je „opitý tím“, ale spoločný zážitok. Martin hovorí o prípadoch, kedy sa po 9 hodinách neúspešného rokovania biznis partneri dohodli až pri večeri a dobrom víne. Prečo? Lebo víno správne odprezentované profesionálom búra bariéry.
Tento blog vznikol na základe epizódy podcastu Stanislava Lička s Martinom Priečkom. Chcete vedieť, ako vniesť túto kultúru do vašej firmy alebo ako si vybrať víno, ktoré vám skutočne zachutí? Pozrite si celú epizódu podcastu Vždy máš na výber nižšie.